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Bandejas
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Bandeja Pandaréu $38,00
suco natual + omelete, wrap, torta ou open faced + sobremesa do sia
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Bandeja Energia $32,00
ovo mexido c/ torrada integral ou c/ baguete levain ou pão cervejinha + pão de queijo ou pão de iogurte + salada de frutas c/ iogurte e granola + suco de laranja + café espresso.
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Bandeja Equilíbrio $25,00
pão cervejinha ou torrada integral ou baguete levain na chapa ou pão de queijo ou pão de iogurte + salada de frutas com iogurte e granola + café espresso
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Bandeja Pandoca $16,00
pão cervejinha ou torrada integral ou baguete na chapa c/ manteiga e geléia e café espresso.
Clássicos do Pandaréu
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1/2 galeto desossado $46,00
com batatas e brócolis salteados ou salada de folhas verdes
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nhoque de mandioquinha $46,00
com ragu de carne
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moqueca de peixe $48,00
com arroz, banana da terra grelhada e farofa de castanhas
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fraldinha grelhada $48,00
com arroz de brócolis, batatas salteadas, tomatinho cereja, mini cebola confit e farofa de castanhas
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lasanha vegetariana $46,00
massa integral fresca, espinafre, mozzarella de búfala, ricota e molho de tomate. acompanhado de salada de folhas verdes ou chips de raízes.
Open Faced
sanduíches abertos também chamados de tartines na França e Smorrebrod na Escandinávia. preparados com pão integral exclusivo e acompanhados de saladas de folhas verdes, chips de raízes ou sopa do dia.
Bowls e Saladas
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poke de salmão defumado $56,00
salmão defumado, edamane, milho, manga, sunomono de pepino e rabanete, tiras de omelete japones, cebolinha e molho tarê. base: gohan ou quinoa ou mix de folhas
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ceviche de peixe branco $48,00
batata doce, cebola roxa, pimenta dedo de moça, gengibre e coentro, regados com limão e azeite, milho crocante e chips de raízes
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salada caesar $43,00
meio galeto desossado , mix de folhas verdes , tomate cereja , cenoura , croutons , queijo parmesão , molho caesar.
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salada de atum $45,00
atum em pedaços , mix de folhas verdes , ovos cozidos , cenoura , beterraba , cebola roxa , grão de bico , chips de raízes , molho cítrico
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salada de abóbora assada $38,00
folhas verdes, abóbora assada com mel e shoyu, queijo parmesão e nozes com molho balsâmico e mel
Omeletes
acompanhados de salada de folhas verdes ou chips de raízes
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omelete de espinafre $36,00
ovos batidos com creme de espinafre. recheado c/ peito de peru, mozzarella de búfala e alho poró.
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omelete de cogumelos $36,00
mix de cogumelos e creme de ricota.
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omelete de queijo curado $36,00
recheado com queijo curado, tomates e orégano.
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omelete de frango ao pesto $36,00
frango desfiado c/ iogurte grego e molho pesto.
Wraps e Tortas
acompanhados de salada de folhas verdes ou chips de raízes
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dan chicken $38,00
massa integral.frango cebola caramelizada, catupiry e parmesão.
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rei dos duendes $38,00
massa integral. mix de cogumelos e creme de queijos.
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wrap de frango desfiado $33,00
frango ao pesto desfiado, mix de folhas, cenoura. ao molho de iogurte
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wrap de ragu de carne $35,00
ragu de carne, mix de folhas, queijo curado. ao molho de mostarda dijon e mel
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wrap de cogumelos $33,00
mix de cogumelos, creme de ricota, folhas verdes, cenoura e beterraba
Bandejas de café da manhã
até 11:30h
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energia $32,00
ovo mexido c/ torrada integral ou baguete levain+ pão de queijo + salada de frutas c/ iogurte e granola + suco de laranja + café espresso.
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equilíbrio $25,00
torrada integral ou baguete levain na chapa com manteiga e geléia caseira ou pão de queijo + salada de frutas com iogurte e granola + café espresso
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pandoka $16,00
torrada integral ou baguete na chapa c/ manteiga e geléia | café espresso.
Pães e Ovos
pão com manteiga
se preferir, requeijão ou geléia caseira
tostados
pão de iogurte
pão de queijo
ovos mexidos
Frutas
salada de frutas
fruta no prato
os Cafés
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ristrettos $6,90
ristretto origin india | intensidade 10
ristretto | intensidade 9 -
espressos $6,90
espresso origin brazil | intensidade 4
espresso leggero | intensidade 6
espresso forte | intensidade 7
espresso decaffeinato |intensidade 7 -
lungos $6,90
lungo origin guatemala | intensidade 6
lungo leggero | intensidade 2
lungo forte | intensidade 4 -
variations $6,90
espresso vanilla | intensidade 7
espresso caramel | intensidade 7
especiais quentes
Sucos
escolha até 2 frutas
abacaxi, banana, laranja, limão tahiti e siciliano, maça, mamão, melancia
especiais Pandaréu
jarra 500ml