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Bandejas de café da manhã
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Bandeja Energia
ovo mexido com torrada integral ou com pão francês ou com baguete levain + pão de queijo ou pão de iogurte ou croaissant + salada de frutas com iogurte e granola + suco de laranja + bebida quente
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Bandeja Equilíbrio
torrada integral ou pão francês ou baguete levain na chapa ou pão de queijo ou pão de iogurte + salada de frutas com iogurte e granola +bebida quente
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Bandeja Pandoka
pão francês, torrada integral na chapa com manteiga e geléia e bebida quente
Clássicos do Pandaréu
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1/2 galeto desossado
com chips de raízes ou salada de folhas verdes
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1/2 galeto desossado c/ nhoque ou ravióli
com nhoque de mandioquinha e molho de tomate
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supremo de frango
macio e suculento peito de frango acompanhado de arroz de brócolis e legumes ao vapor
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fraldinha grelhada
com arroz de brócolis, batatas salteadas, tomatinho cereja, mini cebola confit e farofa de castanhas
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fraldinha grelhada c/ nhoque ou ravióli
com nhoque de mandioquinha e molho de tomate
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moqueca de peixe
com arroz, banana da terra grelhada e farofa de castanhas
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ravióli verde de ricota e mozzarella de búfula
com molho de tomate
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lasanha vegetariana
massa integral fresca, espinafre, mozzarella de búfala, ricota e molho de tomate. acompanhado de salada de folhas verdes ou chips de raízes.
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nhoque de mandioquinha
com ragu de carne
Open Faced
sanduíches abertos também chamados de tartines na França e Smorrebrod na Escandinávia. preparados com pão integral exclusivo e acompanhados de saladas de folhas verdes, chips de raízes ou sopa do dia.
Bowls e Saladas
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poke de salmão defumado
salmão defumado, edamane, milho, manga, sunomono de pepino e rabanete, tiras de omelete japones, cebolinha e molho tarê. base: gohan ou quinoa ou mix de folhas
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ceviche
batata doce, cebola roxa, pimenta dedo de moça, gengibre e coentro, regados com limão e azeite, milho crocante e chips de raízes
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salada caesar com galeto desossado
meio galeto desossado , mix de folhas verdes , tomate cereja , cenoura , croutons , queijo parmesão , molho caesar.
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salada de atum
atum em pedaços , mix de folhas verdes , ovos cozidos , cenoura , beterraba , cebola roxa , grão de bico , chips de raízes , molho cítrico
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monte sua salada
peça a comanda ao garçon e escolha seus ingredientes preferidos
Omeletes
acompanhados de salada de folhas verdes ou chips de raízes
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omelete de espinafre
ovos batidos com creme de espinafre. recheado c/ peito de peru, mozzarella de búfala e alho poró.
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omelete de cogumelos
mix de cogumelos e creme de ricota.
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omelete de queijo curado
recheado com queijo curado, tomates e orégano.
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omelete de frango ao pesto
frango desfiado c/ iogurte grego e molho pesto.
Wraps e Tortas
acompanhados de salada de folhas verdes ou chips de raízes
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wrap de frango desfiado
frango ao pesto desfiado, mix de folhas, cenoura. ao molho de iogurte
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wrap de ragu de carne
ragu de carne, mix de folhas, queijo curado. ao molho de mostarda dijon e mel
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wrap de cogumelos
mix de cogumelos, creme de ricota, folhas verdes, cenoura e beterraba
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dan chicken
massa integral.frango cebola caramelizada, catupiry e parmesão.
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rei dos duendes
massa integral. mix de cogumelos e creme de queijos.
Pães e Ovos
pão com manteiga
se preferir, requeijão ou geléia caseira
tostados
francês, baguete levain ou integral de forma
pão de iogurte
pão de queijo
ovos mexidos
Frutas
salada de frutas
fruta no prato
Bolos e Sobremesas
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bolo pandaréu
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brownie de chocolate com sorvete
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cheesecake
no copinho com doce leite ou calda de maracujá e manga ou frutas vermelhas
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creme de tapioca
calda de manga e maracujá ou doce de leite com farofa de paçoca
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cocada mole
com raspa de limão siciliano
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açai na tigela
banana, granola pandaréu e mel
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taça de sorvete
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mini brownie de chocolate
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mini brownie de chocolate com sorvete
os Cafés
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ristrettos
ristretto origin india | intensidade 10
ristretto | intensidade 9 -
espressos
espresso origin brazil | intensidade 4
espresso leggero | intensidade 6
espresso forte | intensidade 7
espresso decaffeinato |intensidade 7 -
lungos
lungo origin guatemala | intensidade 6
lungo leggero | intensidade 2
lungo forte | intensidade 4 -
variations
espresso vanilla | intensidade 7
espresso caramel | intensidade 7
especiais quentes
Sucos
escolha até 2 frutas
abacaxi, banana, laranja, limão tahiti e siciliano, maça, mamão, melancia
especiais Pandaréu
jarra 500ml